Что изменится в маркировке молочной продукции с 1 сентября 2026 года

С 1 сентября 2026 года для глазированных творожных сырков и некоторых других продуктов, которые ранее относились к кондитерским изделиям, вводятся новые правила маркировки. Такая продукция будет учитываться в системе маркировки как молочная, если одновременно соответствует установленным кодам ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2.

Изменения закреплены Постановлением Правительства РФ от 15 июня 2026 года № 745. Документ внес изменения в правила маркировки молочной продукции и установил переход к новым требованиям в несколько этапов.

Подробнее о правилах маркировки молочной продукции и товарах, которые уже подлежат маркировке, рассказали в статье «Правила маркировки молочной продукции для розницы и оптовиков» .

Подготовим Эвотор к маркировке молочной продукции

Настроим и подготовим к работе с маркировкой8 (800) 700 50 85

Я согласен на обработку персональных данных

Оставить заявку

Основные изменения в маркировке молочной продукции в 2026 году

Постановление № 745 предусматривает несколько важных изменений в маркировке молочной продукции:

При этом разные требования начинают действовать в разные даты , поэтому производителям и продавцам необходимо заранее подготовиться к каждому этапу.

Если вы работаете на кассе Эвотор, обратитесь в техническую поддержку ЭвоКлаб — специалисты расскажут о сроках обязательной маркировки молочной продукции и помогут разобраться с новыми требованиями.

Какие сырки подлежат маркировке с 1 сентября

Новые требования распространяются на молочную продукцию, которая одновременно относится к определенным кодам ТН ВЭД ЕАЭС 1704 или 1806 и ОКПД 2 10.51. Именно сочетание кодов, указанных в разрешительных документах на товар, определяет необходимость применения правил маркировки.

Обратите внимание! Наличие молока, сливок или молочной сыворотки в составе само по себе не означает, что продукт должен маркироваться. Например, обычное печенье, конфета или торт могут содержать молочные ингредиенты, но это не делает их молочной продукцией, подлежащей маркировке. При определении обязанности нужно учитывать классификационные коды конкретного товара.

Основные сроки маркировки сырков

Для новой категории продукции установлены следующие этапы:

• С 1 сентября 2026 года производители и импортеры должны наносить средства идентификации на соответствующую продукцию и передавать сведения о ее вводе в оборот;
• С 1 марта 2027 года участники оборота начинают передавать сведения об обороте и выводе такой продукции из оборота, в том числе при розничной продаже.

При этом остатки продукции, произведенной или ввезенной до 1 сентября 2026 года , можно реализовывать до окончания срока годности без дополнительной маркировки, если для них действуют соответствующие переходные правила.

Подскажем, что маркировать из молочной продукции

Настроим и подготовим к работе с маркировкой8 (800) 700 50 85

Я согласен на обработку персональных данных

Оставить заявку

Когда вводится партионный учет молочной продукции

Одно из ключевых изменений — переход от поэкземплярного учета к партионному. Вместо отслеживания каждой отдельной единицы продукции в системе используется информация о производственной партии. Переход происходит поэтапно в зависимости от срока годности молочной продукции.

Переход к партионному учету закреплен непосредственно в Постановлении № 745.

Подготовим к срокам маркировки молочной продукции

Настроим и подготовим к работе с маркировкой8 (800) 700 50 85

Я согласен на обработку персональных данных

Оставить заявку

Как будут маркироваться групповые упаковки и наборы молочной продукции

Отдельные требования предусмотрены для групповых упаковок и наборов молочной продукции:

• С 1 ноября 2026 года на такую упаковку необходимо наносить средство идентификации и передавать сведения о ее вводе в оборот;
• С 1 февраля 2027 года начнется передача сведений о выводе групповых упаковок и наборов из оборота, в том числе при розничной продаже.

Для производителей и продавцов глазированных сырков это может быть актуально при использовании мультипаков и других упаковок, объединяющих несколько единиц товара.

Поэтому заранее стоит продумать агрегацию — связь кодов отдельных товаров с кодом групповой упаковки.

Какие сроки установлены для обработки УПД по молочной продукции

С 1 сентября 2026 года оператор ЭДО должен передавать в «Честный знак» сведения о приемке молочной продукции не позднее 24 часов с момента ее приемки и в любом случае до передачи товара следующему участнику оборота.

До 1 сентября действующий срок составляет три рабочих дня с даты приемки. При этом правило не означает, что магазин или общепит должны принять поставку в течение 24 часов — речь идет именно о сроке передачи в систему информации об уже состоявшейся приемке.

Поэтому рознице и общепиту стоит заранее проверить процессы работы с УПД и предупредить ответственных сотрудников о сокращении срока его обработки.

Нужно ли маркировать сырки небольшой кондитерской

Здесь все зависит от того, как именно производится, упаковывается и реализуется продукция.

Если кондитерская готовит сырок непосредственно для потребителя и продает его как готовое блюдо или изделие собственного производства без выпуска промышленно упакованного товара в оборот , правила обязательной маркировки могут не применяться.

Другая ситуация возникает, если предприниматель заранее производит глазированные сырки, индивидуально упаковывает их, наносит этикетки, перевозит между торговыми точками или реализует как самостоятельный упакованный товар.

В таком случае необходимо проверить:

1. соответствует ли продукция установленным кодам ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2;
2. соответствует ли она другим критериям маркируемой молочной продукции;
3. не относится ли товар к предусмотренным законодательством исключениям.

Если продукция попадает под правила маркировки, производителю потребуется выполнять требования системы «Честный знак» с установленных законодательством дат.

Определим, что маркировать на Эвотор

Настроим и подготовим к работе с маркировкой8 (800) 700 50 85

Я согласен на обработку персональных данных

Оставить заявку

Требуется ли маркировка сырков, которые готовят в общепите

Если кафе или ресторан готовит творожный сырок непосредственно на кухне и продает его посетителю как блюдо , отдельная маркировка каждой порции не требуется.

При этом маркированные ингредиенты, которые используются для приготовления блюда, должны учитываться в соответствии с правилами оборота молочной продукции. Их вывод из оборота осуществляется для производственных целей в установленном порядке.

Если же заведение заранее производит сырки, индивидуально упаковывает их, маркирует как самостоятельный товар и продает через витрину или поставляет другим организациям , ситуация меняется. В таком случае необходимо определить, относится ли продукция к категории, для которой установлена обязательная маркировка.

Может ли самозанятый производить и продавать творожные сырки

Самозанятым необходимо учитывать ограничения как режима налога на профессиональный доход, так и правил маркировки.

Самозанятые не относятся к участникам оборота маркируемой молочной продукции в том же статусе, что производители и другие организации, а применение НПД не позволяет продавать товары, для которых установлена обязательная маркировка.

Поэтому если самозанятый производит и продает промышленно упакованные сырки , которые подпадают под обязательную маркировку, такой формат работы необходимо отдельно проверить на соответствие требованиям законодательства.

Определим, нужна ли маркировка на Эвотор

Настроим и подготовим к работе с маркировкой8 (800) 700 50 85

Я согласен на обработку персональных данных

Оставить заявку

Как подготовиться к новым требованиям по маркировке молочной продукции

Производителям и продавцам, которых затрагивают новые требования, стоит заранее:

• проверить коды ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2 своей продукции;
• определить, относится ли товар к новой категории маркируемой молочной продукции;
• подготовить карточки товаров;
• проверить готовность к работе с «Честным знаком»;
• подготовить оборудование для нанесения и считывания кодов Data Matrix;
• проверить кассу и товароучетную систему ;
• подготовиться к передаче сведений об обороте и продаже продукции с установленных дат;
• отдельно учесть требования к групповой упаковке и переходу на партионный учет.

Подробнее о настройке маркировки на кассе Эвотор рассказали в статье «Установка и настройка приложения Маркировка Эвотор».

Важно! Постановление № 745 устанавливает несколько последовательных этапов, поэтому требования к маркировке, групповым упаковкам и партионному учету начинают действовать не одновременно.

Если самостоятельно подготовить кассу Эвотор к новым требованиям маркировки молочной продукции не удалось, обратитесь в техническую поддержку ЭвоКлаб. Специалисты помогут настроить маркировку на Эвотор и подготовить кассу к работе по новым правилам.

Подготовим кассу к маркировке молочки

Настроим и подготовим к работе с маркировкой8 (800) 700 50 85

Я согласен на обработку персональных данных

Оставить заявку