Расширение маркировки бакалеи с 1 марта 2026 года: крупа, мука, мёд и рис

Министерство промышленности и торговли России выступило с инициативой ввести обязательную маркировку круп, злаков, муки и мёда. Соответствующий проект документа уже опубликован на портале нормативно-правовых актов. Согласно предложению, новые требования планируется внедрять поэтапно, начиная с 1 марта 2026 года. В статье рассказываем о сроках запуска расширенной маркировки бакалеи и публикуем полный список товаров, которые попадут под обязательную маркировку.

Важно! Проект постановления Минпромторга находится на стадии рассмотрения и пока не получил окончательного утверждения, поэтому указанные сроки начала обязательной маркировки являются предварительными.

Подключим маркировку новых товаров на кассе Эвотор

Бесплатная консультация специалиста8 (800) 700 50 85

Заказать звонок

Сроки введения маркировки расширенного списка бакалеи

• С 1 марта 2026 года — регистрация участников в системе «Честный знак»;
• С 1 мая 2026 года — начало обязательной маркировки макаронных изделий и картофельных продуктов быстрого приготовления;
• С 1 сентября 2026 года — маркировка мёда, отрубей, мюсли, зерновых завтраков, крахмала, солода и теста;
• С 1 ноября 2026 года — маркировка всех видов муки;
• С 1 декабря 2026 года — маркировка круп, смесей круп и сухих супов;
• С 1 ноября 2027 года — начало представления сведений об обороте и (или) выводе товаров из оборота;
• С 1 мая 2029 года — подача данных об обороте в экземплярном учёте;
• С 1 мая 2029 года — обязательное предоставление сведений об обороте товаров в экземплярном учёте.

Список бакалеи, подлежащей обязательной маркировке

Проект предусматривает четыре этапа внедрения маркировки в зависимости от категории продукции:

• 1 этап — макаронные изделия и картофель быстрого приготовления;
• 2 этап — хлопья для завтрака, отруби, тесто, все виды мёда, перга и прополис;
• 3 этап — мука различных видов (пшеничная, ржаная, рисовая и др.);
• 4 этап — крупы и бобовые продукты.

Исключение: мёд фасовкой до 20 граммов не подлежит обязательной маркировке.

Ниже приведены таблицы с кодами ОКПД2, наименованиями товаров и датами введения маркировки, на которые распространяются новые требования.

Определим, какие товары нужно маркировать на кассе Эвотор

Бесплатная консультация специалиста8 (800) 700 50 85

Заказать звонок

Как рознице подготовиться к маркировке новых товарных групп

1. Проверить, попадают ли товары под маркировку
• Сверьте коды ОКПД2 и наименования продукции с утверждённым списком из проекта постановления.
• Убедитесь, что товары, которые вы реализуете (крупы, мука, макароны, мёд и т. д.), действительно подлежат маркировке.
2. Зарегистрироваться в системе «Честный знак»
• Создайте учётную запись в системе маркировки (если ещё не зарегистрированы).
• Проверьте наличие электронной подписи (ЭЦП) — она нужна для регистрации и обмена данными.
3. Подготовить оборудование и программное обеспечение
• Проверьте, что ваша касса и учётная программа поддерживают работу с маркированными товарами. Для владельцев касс Эвотор мы подготовили инструкцию — как настроить маркировку на устройстве, читайте в статье «Установка и настройка приложения Маркировка Эвотор».
• При необходимости обновите прошивку кассы. Для пользователей касс Эвотор мы подготовили подробную инструкцию — как обновить прошивку устройства, читайте в статье «Прошивка и обновление Эвотор 7.2».
• Настройте интеграцию с «Честным знаком» через оператора фискальных данных (ОФД) или модуль маркировки.
4. Обновить учёт и складские процессы
• Организуйте приёмку товаров с маркировкой — обучите сотрудников сканировать и проверять коды.
• Настройте учёт остатков и движения товаров с учётом кодов DataMatrix.
• Проверьте, чтобы при продаже касса корректно передавала сведения о выбытии маркированных товаров.
5. Обучить персонал

Проведите инструктаж для продавцов, кладовщиков и бухгалтеров:

• как проверять маркировку;
• как работать с кодами DataMatrix;
• что делать при ошибках или сбоях.
6. Следить за изменениями законодательства
• Проект постановления пока находится на стадии рассмотрения, поэтому сроки могут измениться.

Если настройка маркировки на кассе Эвотор вызывает трудности, обратитесь в техническую поддержку Эвоклаб — специалисты помогут всё настроить и подготовят кассу к работе по новым правилам.