Эвотор раскрыл гендерные тренды потребления: женщины лидируют в покупках сладостей и легкого алкоголя

Эвотор проанализировал фискальные данные магазинов «у дома» за октябрь 2025 года. Исследование показало, что в покупках сохраняются заметные гендерные различия.

В чем суть

Аналитики Эвотор выяснили, что сладости покупают значительно чаще женщины: на них приходится 65% продаж коробочных конфет и подарочных наборов, 64% — зефира и пастилы, 63% — мармелада. В категориях шоколадной и ореховой пасты, шоколадных конфет, кексов и рулетов доля женщин — 62–61%. Даже в плиточном шоколаде, сухарях и драже около 60% покупателей — женщины.

Что касается алкоголя, то женщины чаще покупают шампанское и игристые вина (60%), вина и легкие напитки (57%), а также ликеры и настойки (54%). В то же время мужчины лидируют в покупках пива, водки, коньяка и виски — по 53–57% в этих категориях.

Авторы исследования отмечают, что гендерные предпочтения постепенно сглаживаются — особенно это касается импульсных покупок.

Что это значит для ритейла и предпринимателей

Для магазинов — особенно формата «у дома» или малого ритейла — такие данные могут стать основой для таргетирования, товарного планирования и оптимизации ассортимента.

• Если в вашем магазине преобладают покупательницы, стоит расширить ассортимент сладостей, подарочных наборов и десертов.
• Если ваши клиенты преимущественно мужчины, имеет смысл увеличить долю алкогольных напитков, закусок и продуктов с устойчивым «мужским» спросом.
• Данные помогают точнее планировать запасы, закупки и оптимизировать склад — это снижает издержки и повышает оборачиваемость.

Магазины, которые используют автоматизированные кассовые решения вроде Эвотор, получают дополнительное преимущество: можно собирать аналитику по полу покупателей, товарным группам, времени и дням — и на основе таких метрик строить более точные маркетинговые и товарные стратегии.

Практические рекомендации

• Проведите сегментацию покупателей по полу, возрасту и частоте покупок с помощью данных кассы.
• Оптимизируйте закупки под спрос: если высок спрос женщин на сладкое — заказывайте популярные позиции чаще, но малыми партиями.
• Запустите целевые акции: «шоколад + подарок», «вино + десерт», комбинированные наборы.
• Используйте отчеты и аналитику кассы, чтобы видеть динамику продаж и вовремя реагировать.
• Адаптируйте выкладку: женские товары — ближе к кассе, мужские — в специальных зонах.

Чек-лист: как использовать данные исследования в вашем магазине

• Настройте сбор данных о покупателях в кассовой системе.
• Проанализируйте продажи сладостей и алкоголя по полу и времени покупок.
• Составьте прогноз спроса на 1–2 месяца.
• Пересмотрите ассортимент и закупки.
• Запустите тестовые акции и оцените их эффективность.
• Внедрите регулярную аналитику покупательского поведения — минимум раз в месяц.

Вывод

Исследование Эвотор показало, что даже в условиях меняющихся покупательских паттернов гендер продолжает влиять на выбор товаров. Для малого и среднего ритейла это возможность: анализируя продажи и корректируя ассортимент, можно увеличить выручку, уменьшить просрочку и повысить удовлетворенность клиентов.

Автоматизация учета, аналитика продаж и гибкий подход к ассортименту — ключевые инструменты, которые помогают бизнесу принимать решения на основе реальных данных.